沖縄セレクション

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活〆冷凍車えび 一万円セット

10,800税込

とれたての旨味、プリプリの食感。
久米島 / 久米離島便
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久米島産の車えびです。濃厚な甘み、旨みがあります。刺身、エビチリもおすすめです。
 
えび独特の、くさみはありません。背わたをとらなくても、おいしくいただけます。
 
久米島町は、車えびの生産量が日本一。
 
母えびを、久米島海洋深層水で飼育します。生まれた稚えびは、久米島沖の黒潮で育て上げます。
 
病気にかかりにくい、育て方です。抗生物質も一切与えていません。安全です。
 
養殖池の海水は、久米島沖の黒潮です。ポンプで引いて、使っています。
 
一週間で、海水が入れ替わるよう、毎日給水。掃除も、こまめに行います。
 
1972年、本土復帰の年に養殖場が完成。沖縄の、車えび養殖の先駆けとなりました。
 
養殖に取り組むきっかけは、本土復帰前、初代の沖縄開発庁長官が島を視察。

その際、車えびの養殖に適した島として、太鼓判を押しました。
 
車えびは、化粧箱に入っています。贈り物としても、よろこばれます。
 
我謝政賢(がじゃせいけん)さん(右端)、糸数靖(いとかずやすし)さん(左端)は、

外に出て、島の暮らしがいちばんだと思い、帰ってきました。
 
名称 冷凍車えびセット
原材料名 車えび(久米島産)
内容量 活〆冷凍車えび750g(30〜39尾程度 250g×3パック)
保存方法 冷凍
賞味期限 162日~30日までの商品をお届け
製造者 久米島漁業協同組合
沖縄県島尻郡久米島町字宇根402