食べる紅豚味噌(WECK瓶)
¥810税込
紅芋で育った銘柄豚を食べる、肉味噌。
那覇 / 特産離島便
那覇 / 特産離島便
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- 440~1490円
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食べる紅豚味噌(WECK瓶)についてつぶやく
那覇の老舗味噌屋が作る、おかず味噌。米味噌と調合味噌をブレンドして使います。
米味噌は、甘みとまろやかさが特長の「首里」。
調合味噌は、米麹と麦麹を合わせた味噌です。
まず、紅豚ミンチ、おろし生姜、にんにくを炒めます。
味噌を加え、具材と絡めるように炒めたら完成です。
甘めのお味噌と、紅豚の旨みが食欲をそそります。
あつあつごはんと一緒にどうぞ。おにぎりの具材にもぴったり。
中西さんが「味噌めしや まるたま」を始めたのは2016年。
母の実家は、首里で170年続く老舗味噌屋。おいしさを広めたいと、沖縄に移りました。
お味噌の良さを知ってもらうことは、実際に食べてもらうこと。中西さんのポリシーです。
名称 | そうざい |
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原材料名 | 豚ミンチ(紅豚)(沖縄県産)、米味噌(大豆、米、食塩)、調合味噌(大豆、大麦、米、食塩)、砂糖、発酵調味料(米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ)、おろし生姜、にんにく/クエン酸 |
アレルゲン | 豚肉、大豆 |
内容量 | 60g |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存※開封後要冷蔵 |
賞味期限 | 2025年1月以降のものをお届け |
製造者 | 味噌めしやまるたま 那覇市泉崎2-4-3 1F |
エネルギー | 252kcal |
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たんぱく質 | 10.9g |
脂質 | 8.5g |
炭水化物 | 32.5g |
食塩相当量 | 5.0g |