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島らっきょ入り島ラー油

780税込

クセになる、風味と辛味。
特産離島便 / 久米島 kumejima
商品コード
B15-0004
数量
送料別途
800~1500円

カートにいれる

久米島産の、島らっきょを使います。

シャキシャキの食感と独特の香り、さわやかな辛みが特長。

島らっきょは、疲労回復に効果があるそうです。

島らっきょは、島のおじいが育てています。

海洋深層塩、鰹節、玉ねぎ、唐辛子、黒糖などを使用します。

菜種油を鍋に入れ、火にかけます。

塩、黒糖、玉ねぎを加えて、水分がなくなるまで煮込みます。

島らっきょ、唐辛子を入れます。隠し味は、生ピーナッツ。

鰹節、しょうがを加え、さらに煮込めば完成です。

ひとつずつ、丁寧にビン詰めします。

ご飯、豆腐、パスタ、鍋料理に。餃子の具にも使えます。

活動の中心は、山里いずみさん。先輩女性と作っています。

久米島の売店です。

昼寝をするなら、海辺のベンチがおすすめです。

島には、ヤギがいます。

島の東、ハテの浜。その美しさは、東洋一とも称されます。

 
名称 ラー油風調味料(らっきょう入り)
原材料名 食用なたね油、たまねぎ、島らっきょう、落花生、黒糖、かつ お節、しょうが、赤唐辛子、食塩
内容量 60g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
賞味期限 2019年12月以降のものをお届け
製造者 農業生産法人有限会社アグリット久米島
沖縄県島尻郡久米島町大田505