沖縄セレクション

島らっきょ入り島ラー油

810税込

クセになる、風味と辛味。
久米島 / 特産離島便
商品コード
B15-0004
数量
送料別途
800~1500円

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久米島産の、島らっきょを使います。
 
シャキシャキの食感と独特の香り、さわやかな辛みが特長。
 
島らっきょは、疲労回復に効果があるそうです。
 
島らっきょは、島のおじいが育てています。
 
海洋深層塩、鰹節、玉ねぎ、唐辛子、黒糖などを使用します。
 
菜種油を鍋に入れ、火にかけます。
 
塩、黒糖、玉ねぎを加えて、水分がなくなるまで煮込みます。
 
島らっきょ、唐辛子を入れます。隠し味は、生ピーナッツ。
 
鰹節、しょうがを加え、さらに煮込めば完成です。ひとつずつ、丁寧にビン詰めします。
 
ごはん、豆腐、パスタ、鍋料理に。餃子の具にも使えます
 
活動の中心は、山里いずみさん。先輩女性と作っています。
 
久米島の売店です。
 
昼寝をするなら、海辺のベンチがおすすめです。
 
島には、ヤギがいます。
 
島の東、ハテの浜。その美しさは、東洋一とも称されます。  

 
名称 調味料
原材料名 食用なたね油(国内製造)、たまねぎ、島らっきょう、落花生、黒糖、かつお節、しょうが、食塩、赤唐辛子/シリコーン
内容量 60g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ※開封後要冷蔵
賞味期限 2020年9月以降のものをお届け
製造者 農業生産法人有限会社アグリット久米島
沖縄県島尻郡久米島町大田505
 
栄養成分表示
エネルギー 452kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 42.9g
炭水化物 10.1g
食塩相当量 1.1g
※100gあたりの値です。この表示値は目安です。