石垣島銘菓スイーツセット

¥ 4,480¥ 4,980 (税込)

商品コード: H27-0038

島の甘みは、自然の甘み。
絶品くるみ黒糖、皮付きピーナッツ黒糖に、モカ、泡盛かすてらなど。人気の島スイーツが盛りだくさんです。西表黒糖を使っています。素朴な甘みに、手が止まりません。
石垣離島便 / 石垣島 Ishigakijima

数量:
配送料金・送料込み
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皮付きピーナツ黒糖、くるみ黒糖。西表産黒糖を、使います。甘味の中に苦味を残す“芯の強さ”が特長です。八重山の強い日ざしと濃密な自然が育てたサトウキビを搾り、炊き上げから整形まで一貫して手作業。旨味が濃く、カルシウム、カリウムが豊富です。

ピーナツは皮付きのまま炒り、香ばしさを際立たせておく。くるみはつまみやすい大きさにしておく。まろやかな甘さにするため、ほんの少し塩を加えます。

からめる黒糖は、まるで花が咲くようなフワッとふくらむ状態に煮詰めておく、この見極めがいちばん大切。と語るのは下地黒糖加工所二代目、下地寛正さん。

おやつに、お茶うけにどうぞ。香ばしい甘味が、口の中でほろほろと溶け出します。

手作り黒糖は自然の甘さ。ピーナツの風味、くるみの食感、お好みにあわせておたのしみください。

お店は730(ナナサンマル)交差点すぐ、下地さんが継いだのは1997年。特産を中心に、石垣島の魅力を島内外へ広める運動の中心にいる。観光誘客にも全力投球。第41期八重山高校野球部、主将。

モカ。コーヒー風味のスポンジに生クリーム、アーモンドチョコをはさんだスイーツ。発売から30年以上、店の看板商品です。

泡盛かすてら。封を切れば泡盛の香り、大人に人気。度数43度、八重泉酒造の古酒を使います。かすてら生地は、ふんわりとした食感に仕上げる。生クリームは、コクとやさしい口どけにこだわる。ふつうのことをしっかりやりたい、創業以来の伝統です。

石垣島のおみやげに、ふだんのおやつに。子どもさんからお年寄りまで、世代を越えておすすめです。

石垣島の下町地区に店を構え、昔ながらの焼き菓子を製造、販売する那覇ベーカリー。創業は1977年。現店主那覇安彦さんのモットーは、流行は追わない。地域に根づいた菓子屋であること、喜ばれるのが菓子ですから。

店内には島の催事、祝い事のおもたせや盆、彼岸の仏菓子など60以上の菓子が並びます。

石垣島銘菓スイーツセット

¥ 4,480¥ 4,980 (税込)

商品コード: H27-0038

島の甘みは、自然の甘み。
絶品くるみ黒糖、皮付きピーナッツ黒糖に、モカ、泡盛かすてらなど。人気の島スイーツが盛りだくさんです。西表黒糖を使っています。素朴な甘みに、手が止まりません。
石垣離島便 / 石垣島 Ishigakijima

数量:
配送料金・送料込み
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内容量
皮付きピーナツ黒糖(140g)2個、くるみ黒糖(120g)2個、モカ(100g)5個、泡盛かすてら1個
保存方法
冷蔵
賞味期限
発送日から約5日間
製造者
下地黒糖加工所、那覇ベーカリー