おくなわカレー 北大東島 じゃがいも

¥ 1,100 (税込)

商品コード: C17-0017

和風、魚介出汁、辛口、具沢山。
離島カレー / 北大東島 kitadaitojima

数量:
送料別途:800〜1500円

北大東島のじゃがいもがたっぷり入っています。

じゃがいもの栽培は、サトウキビとの輪作です。

環境と調和し、持続性の高い農業生産方式に取り組む農家「エコファーマー」の認定を、沖縄県ではじめて受けました。

旨みがあります。蒸かして塩をふるだけでおいしい、と評判です。

畑に立つのは、生産者の浅沼さん一家。「煮くずれが少ないので、カレーにとっても合いますよ」。

じゃがいもは、2〜3センチにカットします。

素揚げも、入ります。じゃがいもを贅沢につかいました。

鰹昆布ダシをとります。しめじを入れて、和風に仕上げます。

ヤギ肉を炒め、醤油と黒糖を加えて、煮込みます。

塩、玉ねぎは粟国島から。ヤギ肉、黒糖は多良間島から。島唐辛子、島胡椒を効かせたオリジナルスパイスは石垣島から。

魚介出汁、鰹と昆布のいい香り。離島のめぐみが、詰まっています。

おくなわカレー 北大東島 じゃがいも

¥ 1,100 (税込)

商品コード: C17-0017

和風、魚介出汁、辛口、具沢山。
離島カレー / 北大東島 kitadaitojima

数量:
送料別途:800〜1500円
名称
カレー(山羊肉)
原材料名
じゃがいも、玉ねぎ、山羊肉、しめじ、発酵調味料、食用調合油(大豆油、なたね油)、こいくちしょうゆ(本醸造)、本みりん、カレー粉、だし(かつおのふし、乾燥昆布)、しょうが、 粉黒糖、小麦粉、にんにく、食塩
内容量
200g
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限
2018年 4月以降のものをお届け
製造者
有限会社たらま農産 沖縄県宮古郡多良間村字塩川219