おくなわカレー 多良間島 ヤギ肉

¥ 1,500 (税込)

商品コード: C25-0027

ちょっと辛い、すごく旨い。
離島カレー / 多良間島 taramajima

送料別途:800〜1500円

島の言葉で、ヤギはピンダ。多良間ピンダと呼ばれます。

米黒酢を使います。隠し味には、多良間島産の黒糖を使います。

タレに、ヤギ肉を一晩漬け込みます。

玉ねぎの皮をむきます。玉ねぎを、みじん切りにします。

ニンジンを用意します。ニンジンを、いちょう切りにします。

かぼちゃは、南大東島産です。かぼちゃを、ひと口大に切ります。

じゃがいもは、北大東島産です。じゃがいもを、ひと口大に切ります。

炒めたタマネギに、黒糖を加えます。

しっかり炒めます。

トマトピューレ、石垣島のオリジナルスパイスを合わせます。

ミキサーで、ペースト状にします。

材料を混ぜ合わせます。

材料を火にかけます。

かぼちゃ、じゃがいもも加えます。

風味づけに、多良間黒糖を加えたら完成です。

ヤギ肉が、ごろっと入ったカレーです。

離島の恵みが詰まったカレーです。

多良間ピンダ(ヤギ)をドンと使いました。粟国島の粟國の塩、北大東島のじゃがいも、南大東島のコーンが入っています。

ちょっと辛い、すごく旨い。離島のめぐみが、詰まっています。

おくなわカレー 多良間島 ヤギ肉

¥ 1,500 (税込)

商品コード: C25-0027

ちょっと辛い、すごく旨い。
離島カレー / 多良間島 taramajima

送料別途:800〜1500円
名称
カレー(山羊肉)
原材料名
山羊肉、玉ねぎ、トマト・ジュースづけ、にんじん、かぼちゃ、 じゃがいも、コーン、粉黒糖、カレー粉、しょうが、食用調合 油、米黒酢、にんにく、食塩/酸味料
内容量
180g
保存方法
2017年 12月以降のものをお届け
賞味期限
直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者
有限会社たらま農産 沖縄県宮古郡多良間村字塩川219