シークヮーサージャム

¥ 780 (税込)

商品コード: B08-0008

果実のおいしさ、まるごとビン詰め。
特産離島便 / 粟国島 agunijima

送料別途:800〜1500円

粟国島のシークヮーサーを使います。

豊かな香り、濃厚な味が特長です。

果実をしぼり、果汁をジャムに使います。

とろみは果実の種から。種を煮てペクチンを抽出します。

果汁、千切りにした果皮、ペクチンを火にかけます。

焦げないよう、丁寧に煮込みます。

ゆんたく(おしゃべり)しながらも、仕事はきっちり正確に。

深みのある上品な甘さがベース。果皮の苦味が、アクセント。

粟国島女性連合会の方々。島の活性化を願ってジャム作り。

島への足は、船が頼り。沖縄本島泊港から約2時間です。

島に高校はありません。15歳で、子どもたちは島を出ます。

木に吊るされた、ガラス玉。島のアートです。

島を歩けば、ヤギに出会えます。

島では、いまなお自然に寄り添った生活が営まれています。

車が少なく、空気がとてもおいしいです。

大物が釣れることもあります。

島のおまじないです。

魔よけの石碑です。

シークヮーサーの収穫期は、9月~10月です。

シークヮーサージャム

¥ 780 (税込)

商品コード: B08-0008

果実のおいしさ、まるごとビン詰め。
特産離島便 / 粟国島 agunijima

送料別途:800〜1500円
名称
シークヮーサージャム
原材料名
シークヮーサー、砂糖
内容量
70g
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後は要冷蔵
賞味期限
2018年6月以降のものをお届け
製造者
粟国村女性連合会 代表者 呉屋貴美江
あくに2012A
沖縄県島尻郡粟国村字東580