島らっきょ入り島ラー油

¥ 780 (税込)

商品コード: B15-0004

クセになる、風味と辛味。
特産離島便 / 久米島 kumejima

数量:
送料別途:800~1500円

久米島産の、島らっきょを使います。

シャキシャキの食感と独特の香り、さわやかな辛みが特長。

島らっきょは、疲労回復に効果があるそうです。

島らっきょは、島のおじいが育てています。

海洋深層塩、鰹節、玉ねぎ、唐辛子、黒糖などを使用します。

菜種油を鍋に入れ、火にかけます。

塩、黒糖、玉ねぎを加えて、水分がなくなるまで煮込みます。

島らっきょ、唐辛子を入れます。隠し味は、生ピーナッツ。

鰹節、しょうがを加え、さらに煮込めば完成です。

ひとつずつ、丁寧にビン詰めします。

ご飯、豆腐、パスタ、鍋料理に。餃子の具にも使えます。

活動の中心は、山里いずみさん。先輩女性と作っています。

久米島の売店です。

昼寝をするなら、海辺のベンチがおすすめです。

島には、ヤギがいます。

島の東、ハテの浜。その美しさは、東洋一とも称されます。

島らっきょ入り島ラー油

¥ 780 (税込)

商品コード: B15-0004

クセになる、風味と辛味。
特産離島便 / 久米島 kumejima

数量:
送料別途:800~1500円
名称
ラー油風調味料(らっきょう入り)
原材料名
食用なたね油、たまねぎ、島らっきょう、落花生、黒糖、かつ お節、しょうが、赤唐辛子、食塩
内容量
60g
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限
2018年2月以降のものをお届け
製造者
農業生産法人有限会社アグリット久米島
沖縄県島尻郡久米島町大田505